c7f68cd549.jpeg
 | c7f68cd549.jpeg Rozmiar 109 KB |
ciasto
35 dag mÄ…ki
0,5 szklanki dość ciepłej wody
2 łyżki oleju
0,5 łyżeczki soli
farsz
0.5 kg ugotowanych ziemniaków przepuszczonych przez praskę
kostka twarogu-25 dag
20 dag boczku pokrojonego w kostkę(może być przesmażony na cebulce ale nie musi)
pieprz i sól do smaku
Wszystko wymieszać i doprawić.
Ciasto rozwałkować cieniutko(im cieńsze tym pierogi lepsze)wykrawać szklanką i napełniać farszem.Gotować w osolonej wodzie do momentu wypłynięcia pierogów.Podawać z przetopionym masłem lub skwarkami.
Z tego ciasta można zrobić pierogi z owocami lub twarogiem-25 dag twarogu,1 żółtko,cukier waniliowy i cukier do smaku-wszystko dobrze wymieszać.
